Как выбрать идеальную площадку?

Золотое правило планирования свадьбы гласит, что грамотно подобранная локация для торжества составляет 50% успеха. Там должно быть комфортно, вкусно, уютно, тепло, светло, и, конечно, красиво, ведь эстетическая составляющая значит очень много. Будьте готовы к тому, что при поиске и выборе вы столкнетесь с большим количеством нюансов и деталей, о которых даже и не догадывались. По просьбе нашей редакции специалисты из свадебного агентства «Два апельсина» подготовили небольшую шпаргалку для вашего удобства. Воспользуйтесь ею, и ничто не ускользнет от вашего внимания!

ОТВЕТЬТЕ НА СЛЕДУЮЩИЕ ВОПРОСЫ:
— Хотите ли вы вечеринку, романтичный банкет, семейный ужин или бал?
— Будет ли дресс-код для всех «black tie», или вы видите гостей в легких хлопковых платьях?
— Предпочитаете ли вы свадьбу на природе за городом или в помещении в городе?

ПОСЧИТАЙТЕ КОЛИЧЕСТВО ГОСТЕЙ.
Хотите ли вы скромную, уютную свадьбу или пригласить всех друзей и родственников? Только после того, как вы посчитали гостей, удостоверьтесь, что понравившаяся площадка вмещает это количество. Чтобы гостям было комфортно сидеть за столом и танцевать, прибавьте в уме 10-20 человек при разговоре с менеджером ресторана (то есть, если вам называют вместимость 60 человек, лучше рассчитывать на 40-50).

Важно! Выбранная площадка должна быть максимально доступной в плане географического расположения для большинства гостей, или вы должны позаботиться об их трансфере.

ДВА В ОДНОМ.
Делая церемонию в том же месте, что и банкет, вы упростите логистику свадебного дня. Такой подход не только сэкономит свадебный бюджет, но и создаст целостное настроение — вместо разрыва между эмоциональной церемонией и веселым банкетом. Пока гости будут добираться от точки «А» до точки «Б», атмосфера может испариться.

ОБЕСПЕЧЬТЕ СЕБЕ ПРИВАТНОСТЬ.
Свадьбы в публичных местах, таких, например, как парки, привлекут множество прохожих, которые также могут попасть в кадры будущего семейного архива. Приватность во время церемонии и банкета создаст ощущение комфорта и уюта. Спросите у менеджера площадки, будет ли ваша свадьба единственной в этот день и есть ли возможность пересечения гостей, входа/выхода, звука?
Убедитесь в том, что у выбранной вами площадки есть возможность оградить вашу свадьбу от посторонних (проживающих гостей в отеле, прохожих в парке, посетителей соседнего зала в ресторане и т.д.).

BON APPETIT.
Удостоверьтесь, что площадка отвечает всем вашим требованиям касательно еды. Выберите несколько блюд и устройте дегустацию, чтобы не разочароваться в день свадьбы. Также стоит позаботиться о гостях, если вы знаете, что среди них есть вегетарианцы, сыроеды, кормящие мамы.
Если вы приглашаете кейтеринг, подход такой же — обязательно попросите организовать для вас дегустацию и попробовать несколько блюд. Во время дегустации оценивайте не только вкус, но и эстетическую составляющую — блюдо, на котором оно подано, приборы, стекло, подачу в целом. Ведь визуальная часть не менее важна для общего настроения, чем вкусовые качества.

ЦВЕТ И СВЕТ.
Помните, что площадка — важная составляющая стиля и визуальной части вашего торжества, поэтому декор должен подчеркивать ее достоинства, а не скрывать недостатки. Вы не прогадаете, если место будет оформлено в нейтральной гамме, тогда ему подойдет практически любая стилистика и цвет.

ЗАДАЙТЕ ВОПРОСЫ, ЧТОБЫ ЗАРАНЕЕ ЗНАТЬ ОБО ВСЕХ НЮАНСАХ И ВОЗМОЖНЫХ ЗАТРАТАХ:
1. Вместимость зала?
2. Наличие гримерок для артистов?
3. Стоимость банкетного меню на человека?
4. Начиная с какой суммы закрывается зал/ресторан?
5. Есть ли дополнительная стоимость за аренду зала?
6. Можно ли привозить свой алкоголь? Если да, то есть ли налог (пробковый сбор)?
7. Можно ли для составления меню использовать общее меню ресторана, а не только банкетное предложение?
8. Как подается алкоголь? Стоит ли он на столах или на отдельных станциях и разливается официантами?
9. Тип подачи блюд (в стол, либо персонально каждому гостю)?
Прим. редакции — подробнее о подаче блюд и составлении меню можно прочитать в этой статье.
10. Сколько официантов обслуживают каждый столик? Подсказка — оптимально 1 человек на 1 стол (10 гостей).
11. Есть ли индивидуальный вход и выход?
12. Время проведения торжества (возможные ограничения: аренда до определенного часа, громкий звук до 22:00)?
13. С которого часа начинается аренда зала (чаще всего декораторам нужно заехать рано утром, в 6-7 часов)? Будет ли за это дополнительная оплата?

14. Какую мебель можно использовать для торжества — все, что находится в ресторане или под банкет только определенную категорию?
15. Возможен ли выбор формы столов — круглая, квадратная?
16. Сколько человек может уместиться за каждый стол?
17. Какие есть скатерти, салфетки, чехлы на стулья (если необходимо)?
18. Какое оборудование есть в зале (микрофон, колонки, проектор, плазменные панели)? Стоимость его аренды?
19. Возможен ли фейерверк на территории комплекса или вблизи, чтобы его видели гости? Тоже самое касается фаер-шоу, запуска китайских фонариков и всего, что связано с огнем.
20. Есть ли стоянка для автомобилей, платная ли она? Сколько машин гостей/подрядчиков можно поставить?
21. Работает ли в холодное время гардероб?
22. Есть ли дополнительная стоимость за уборку помещения (разбитое стекло, запуск конфетти и другое)?

Фото: pinterest.com